Сад и Огород

Соя - однолетнее травянистое растение со стержневым корнем, утолщенным вверх, и множеством боковых корней. Прямое волокнистый зеленый стебель имеет міжвузловин и узлы, из которых выходят боковые побеги. Листья у сои тройчатые, широкие, яйцевидные или ланцетной формы. Мелкие цветки почти без запаха, венчик белый или розовый, соцветие в виде кисти. Цветение наступает одновременно с ростом растений и растянуто во времени. Начинается оно с нижней или средней части растения, из одиночных цветков, а через 5-7 дней растение зацветает вся. При холодной погоде цветение замедляется или прекращается совсем, период от начала до полного цветения растягивается на три-четыре недели.

Плод сои - продолговатый стручок, плоский или овальный, двустворчатый, густо опушенный, внутри которого находятся 1-4 овальные семена.

Технология выращивания сои

Сою выращивают на солнечных участках. Она может расти на почвах с неглубоким пахотным слоем и песчаных. Но хороший урожай можно получить только на рыхлых черноземных, удобренных супесчаных и суглинистых почвах. Соя не переносит соленые и кислые заболоченные почвы, лучшими для нее являются нейтральные почвы со слабо-щелочной реакцией.

Лучшие предшественники сои - картофель, кукуруза, корнеплоды. После помидоров и бобовых сажать нельзя, а также рядом с горохом, у них общие вредители. Повторно на одном и том же месте сою также лучше не сажать.

Почву под сою перекапывают на 25 сантиметров. Размещают ее третьей культурой после внесения органики, чтобы избежать чрезмерного развития биомассы. Известкование почвы проводят за один-два года до посева сои.

Сеют сою в конце апреля или в начале мая, когда почва в верхнем слое прогреется не менее чем на 7 °С. Расстояние между посеянными рядами должно быть тридцать сантиметров, между растениями в ряду 5-7 сантиметров. Глубина заделки семян три-четыре сантиметра. Участок с соей слегка прикатывают. Всходы сои переносят кратковременные заморозки до -3 °С, а при температуре -0,5 °С цветки сои повреждаются. Летние похолодания соя также плохо переносит. Низкие температуры ночью и резкие колебания во время цветения приводят к опадению завязей и образование пустых бобов. Температура выше 30 °С и ниже 14 °С отрицательно сказывается на урожае. Небольшие осенние заморозки в период созревания плодов вреда не наносят. На приусадебных участках северной полосы Украины, в период резких температурных перепадов, следует использовать временное пленочное укрытие. Получить урожай сои, остановив свой выбор на скороспелых сортах, дело вполне доступна для огородников.

Соя - вполне засухоустойчивая культура, но хороший урожай можно получить лишь при достаточном обеспечении ее влагой, в период от бутонизации до созревания бобов. С середины июня до середины августа поливают четыре-пять раз, из расчета 5-6 литров на метр квадратный.

Соя сильно угнетается сорняками, поэтому ей нужна регулярная прополка. Необходимо также постоянно разбивать почвенную корку.

Убирают бобы в конце сентября, когда растение сбрасывает листья, а семена легко отделяются. Сухие стебли сои не вырывают, а срезают на уровне земли, так как на корнях развиваются различные микроорганизмы, которые ассимилируют свободный азот из воздуха и превращают его в минеральную форму, доступную для питания растений.